تولید عَسَل مانند زندگی خود زنبور عسل بسیار پیچیده است. آنچه خدا آن را شفا خوانده حاصل جستجوی سخت کوشانه زنبور در جمع آوری شهد گلهاست که با فرآینده های پیچیده بیوشیمیایی در دستگاه گوارشش آن را به صورت عسل به شانه های کندو می ریزد تا غذای خود و نوزادانش باشد. ما با کمک متخصصان عسل و پرورش دهندگان با سابقه زنبور، تلاش کرده ایم تا بهترین عسلهای طبیعی را بر مبنای نوع غالب پوشش گیاهی مراتع و دشتها تولید کنیم. مهمترین اصل مدیریت کندوهاست به طوری که دامنه جستجوی زنبورها با باغات و مزارع فاصله زیادی دارد تا هیچگونه آلاینده ای در شهد وارد نشود. سایر موارد فنی تولید و بسته بندی عسل طبیعی نیز با دقت انجام شده است.