ترخینه

ترخینه شاه کار غذای سالم ایرانی است که میتوان آن را یکی از اولین غذاهای نیمه آماده و زود پخت شناخت. ترخینه غذای غالب عشایر کوچ روی ایران است که برای مدت طولانی میتواند بدون آسیب سالم مانده و در کوتاه ترین زمان پخته شود. ترخینه غذای کاملی است از بلغور گندم با کشک گوسفندی یا گاوی به همراه برخی سبزیجات که پس از نیم پز شدن وفرآوری با آفتاب خشک میشود.اگر مایل به آماده کردن یک سوپ کامل در کوتاه ترین زمان هستید کافی است تکه ای از ترخینه خشک را در آب گرم بریزید. بازار خانوادگی با افتخار این محصول ویژه عشایر را که از گندمهای سالم و بهترین کشک طبیعی تهیه شده تقدیم علاقمندان کرده است.